Rund um die Bratkartoffel
Bratkartoffelbuffet klassische Bratkartoffeln(mit und ohne Speck)frisch aus der Pfanne kalt: Roastbeef kalt mit RemouladeSauerfleisch vom SchweinenackenMatjes mit HausfrauensauceGurkensalat, Rucolasalat warm: Kasseler am Knochen gebratenGeflügelschnitzel mit Champignon a la cremeLachsfilet mit Dijon-Senfsauce *** Petersilienbohnenvegetarisch : Gemüsebagel mit DipKräuterbrot Preis für das Essen inkl. Dessertund Tasse Kaffeepro Person € 26,50
Osterbuffet mit Spanferkel und Lammvariation
Osterbuffet Vorspeise: Antipasti AuswahlAvocado mit RäucherlachsTomate-MozarellaCouscoussalat mit Hirtenkäse warmSpanferkel im Stück gegrilltLammrücken mit Hirtenkäse und KräuternThymian-JusLachsfilet überbacken auf BlattspinatHähnchenbrust in Champignon-Sahnesauce *** Wirsing in Rahmhausgemachter KrautsalatGurkensalat mit Dill Gratin und RosmarinkartoffelnKroketten *** Preis für das Essen inkl. Dessertund Tasse Kaffeepro Person € 31,00
Spanferkelbuffet frisch am Stück gegrillt
Spanferkel im Stück vor Ort am Grill gebratendazu servieren wir: geschmortes Sauerkraut, Schmorzwiebeln Kartoffelgratin und Potatoe Wedges ***warmer Speckkartoffelsalat ***Rahmsauce, Biersauce und Senf*** hausgemachter Krautsalat, GurkensalatEisbergsalat mit MandarinendressingKnobi CremeBrot wer kein Schwein mag für den gibt es: Hähnchenbrust überbackenauf Blattspinat *** Preis für das Essen inkl. Dessertund Tasse Kaffee€ 26,00