Hauptgerichte

ab 10 Personen Rundstück warm (ca. 250 g Fleisch) mit Champignons, Rahmsauce, Gewürzgurke Krautsalat und Weizenbrot € 11,50 Gemischter Braten von Schwein und Rind Bratensauce, bunte Gemüseplatte Kartoffelgratin € 16,25 Putenmedaillons in Frischrahm-Käsesauce Kartoffelgratin frischer Salat mit Dressing € 14,50...mehr

Büffets, kalte Platten und mehr

„Für Feinschmecker“ Stremellachs, Räucheraal, Graved-Lachs Fischpralinen und Scampi Garnelensalat mit Gurke Sahnemeerrettich  und Senf-Dill-Sauce * * * Roastbeef und Barbarie-Entenbrust rosa Rehrücken am Knochen gebraten Sauce Cumberland Remoulade mit Lauchzwiebeln * * * französische Käseauswahl Feigensenfsauce Brotvariation und Butter *...mehr

??? Haben Sie vielleicht etwas vergessen ???

„Candlelight Dinner“ Cocktail von Grönlandgarnelen, Tafelbrötchen und Butter Chateaubriand „Rinderfilet am Stück“ Sauce Bernaise, Grilltomate mit Gemüse umlegt Kartoffelgratin Ananas „Hawaii“ mit Früchten gefüllt 1 Flasche Rotwein „Oak Lane“ für 2 Personen komplett € 77,00 (mehr …)

Empfang und Verabschiedung

„Gemischte Schnittchen“ belegt mit Roastbeef, Kasseler, Räucherlachs, Gouda, Forelle, Aalfilet, Frischrahm-Käse mit Kräutern ab 5 Personen pro Person € 16,00 „Gemischte Schnittchen“ belegt mit Graved-Lachs, Lachsschinken, Makrele, Klosterkäse, Roastbeef, Paprikakäse, geräucherter Entenbrust ab 5 Personen pro Person € 15,00 „Gemischte...mehr

Dessert und Kuchen

Desserts Bayerisch-Creme mit Fruchtsauce € 3,50 Rote Grütze mit Vanillesauce € 3,50 Schokoladencreme mit Eierlikörsauce € 3,60 Panna cotta mit Erdbeersauce € 3,60 Karamellcreme mit Feigen geschichtet € 3,80 Tiramisu € 3,80 Rhabarber Tiramisu € 4,10 Mousse au chocolat mit...mehr

Brunch

„Brunchbuffet“ Roastbeef rosa und geräucherte Pute Lachsschinken, Sauerfleisch Zwiebelmett und Porreesalat Eiersalat, Remoulade  Räucherlachs und Pfeffermakrele geräucherte Forelle skandinavischer Lachssalat Sahnemeerrettich * * * rustikale Käseplatte Tomate-Mozarella Brot und Brötchenvariationen Butter * * * Dessert: Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce...mehr

Fingerfood und Suppen

„Fingerfood klassisch“ marinierte Palmherzen in Lachsschinken Chicken-Ananas-Stick Räucherfischpraline Partyfrikadelle Pastete mit Flußkrebsschwanz Käse-Weintrauben-Spieß Pumpernickeltaler mit Frischrahmkäse Tartlett mit Thunfischcreme gefüllt ab 10 Personen pro Person € 16,00 pro Person 14 Teile „Fingerfood asiatisch / mediterrane“ Tomaten-Mozzarella-Spieß Makirolle mit Chili-Garnele Parmaschinken...mehr

Allerlei

Roastbeef kalt (ca. 200 g) mit hausgemachter Remoulade Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln gemischter Salat mit Dressing ab 10 Personen pro Person € 17,00 1⁄2 Ente mit Sauce Apfelrotkohl, Speckrosenkohl, Kartoffelklöße ab 10 Personen pro Person € 16,75 ab 20...mehr

BBQ und Grillen

BBQ_Flyer zum Herunterladen Auszug aus der Karte Hamburger vom Grill vor Ort ab 35 Personen zubereitet und Pulled Pork im Brötchen Hamburger aus bestem Rindfleisch Salatblatt, Speck- und Käsescheibe Saucenauswahl  und Weizenbrötchen nach eigenem Rezept hergestelltes Pulled Pork im Brötchen mit...mehr